Riverfrut trasforma diverse tipologie di ortaggi in puree vegetali, servendosi di una tecnologia all’avanguardia che mantiene invariate tutte le proprietà organolettiche e nutritive dei prodotti.
La materia prima viene selezionata, mondata e lavata accuratamente e non presenta quindi alcun tipo di scarto; la trasformazione in purea e il confezionamento avvengono con tecnologia asettica in un tempo molto breve, così da mantenere colore e sapore originali. Patate, carciofi, zucche, asparagi, carote, peperoni, broccoli, fagiolini e spinaci vengono trasformati con quantitativi minimi di produzione molto ridotti, grazie agli impianti altamente flessibili.
L’industria alimentare utilizza le puree vegetali Riverfrut come ingrediente base per ripieni o come colorante naturale, essendo senza conservanti e senza ingredienti aggiunti. Le puree vegetali sono confezionate in bag in box asettici nei formati 3 Kg, 10 Kg e 200 Kg, garantendo una shelf life di 24 mesi dalla data di produzione con conservazione a temperatura ambiente.
![purea-di-zucca Purea di zucca linea industria](https://www.riverfrut.com/wp-content/uploads/2021/12/purea-di-zucca.png)
Purea di zucca
Ingredienti: zucca
Peso: bag in box da 3 kg, 10 kg o fusti da 200 kg
![purea-di-peperone-rosso Purea di peperone rosso](https://www.riverfrut.com/wp-content/uploads/2021/12/purea-di-peperone-rosso.png)
Purea di peperone rosso
Ingredienti: peperoni rossi
Peso: bag in box da 3 kg, 10 kg o fusti da 200 kg
![purea-di-carciofi Purea di carciofi](https://www.riverfrut.com/wp-content/uploads/2021/12/purea-di-carciofi.png)
Purea di carciofo
Ingredienti: carciofi
Peso: bag in box da 3 kg, 10 kg o fusti da 200 kg
![purea-di-asparagi Purea di asparagi](https://www.riverfrut.com/wp-content/uploads/2021/12/purea-di-asparagi.png)
Purea di asparago
Ingredienti: asparagi
Peso: bag in box da 3 kg, 10 kg o fusti da 200 kg
![purea-di-patate Purea di patate linea industria](https://www.riverfrut.com/wp-content/uploads/2021/12/purea-di-patate.png)
Purea di patata
Ingredienti: patate
Peso: bag in box da 3 kg, 10 kg
Disponibili anche nell’assortimento
BROCCOLO – FAGIOLINO – SPINACIO – PATATA DOLCE – CAVOLFIORE