Un piatto semplice ma estremamente gustoso, per un pranzo o una cena ricchi e saporiti.
Entra per scoprire gli ingredienti e la ricetta!
Ingredienti:
- 1 confezione di peperoni grigliati Riverfrut & Cottintavola (250 g)
- 5 uova
- 1 cipolla
- 30 g di formaggio grattugiato
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio EVO q.b.
Procedimento:
Fai rosolare la cipolla tagliata fine con un filo d’olio e una volta appassita aggiungi i peperoni grigliati tagliati a strisce.
Cuoci fino a quando non saranno ben cotti.
In un’altra ciotola sbatti le uova e poi aggiungi il formaggio, il sale e il pepe. Versa il composto in padella insieme alle verdure.
Cuoci a fuoco basso per circa 10 minuti, poi aiutandoti con un coperchio, gira la frittata e procedi con la cottura per altri 10 minuti.
La tua frittata è pronta!